所有的好豆腐都是相似的,而不好的豆腐各有各的不好。关于提高豆腐是个多方面的问题,要想做出好豆腐必须每个细节都要注意。
1、挑选原料(黄豆)
原料选择很重要,优选高蛋白有光泽的大豆,原料中可能会有发霉的、带有虫眼的坏豆。
2、浸泡黄豆
浸泡时间不够,或浸泡时间过短,研磨出的豆浆会影响豆腐的制作
3、煮浆
煮浆时间不充分,可能会导致泡沫过多或无法充分灭掉一些微生物。影响豆腐。
4、点卤
点卤的过程中,如果加入时速度过快,可能产生块状物体,影响豆腐的制作。?点浆温度过高过低都会影响豆腐。
5、倒入模具中准备定型
纱布的如果密度不好,可
能不能把豆浆的水分充分挤干。
6、豆腐成型
成型过程中压力过大或过小,那里批发豆包布,压榨时间的长短,都会影响豆腐后的形状。
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为什么豆腐颜色发暗发红?
为什么豆腐口感粗糙?
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为什么豆腐发酸?
为什么豆腐形状不规则?
积极式间歇卷取机构,如七齿轮卷取机构,其整个卷取机构的变速轮系由包括首轮棘轮在内的七只齿轮组成,卷取作用发生在筘座由后方向前方的运动过程中。其结构简单,调整方便,但工作时棘轮与棘爪的频繁撞击,使机件容易磨损和松动,蒸馒头用豆包布,使织物的纬密发生变化。在织机高速时,这种卷取无---常进行。积极式连续卷 取机构是通过织机主轴使卷取辊获得匀速转动,根据所织造纬密的大小确定主轴与卷取辊的传动比。纬密调节有两种方式,天津豆包布,一-是调 节变换齿轮,二是调节无级变油器,这种方式不需要储备大量的变换齿轮,翻改品种也较为方便。
现代上浆技术的总体发展趋势可概括为:朗幅大卷装高速高产、低能耗,产品的高、生产过程的高度自动化和集---便的---与控制。
1.上浆过程中,采用高浓度浆液和高压或中压上浆技术,压浆力随浆纱速度自动调节。
2.纱线张力分区自动控制及显示,有效控制浆纱伸长率。
3.浆纱机各单元实现标准化和组合化,用户可以根据不同的原料、纱线线密度经纱根数以及织造要求,十分方便地对单元部分进行优化选择及组合,既能形成一机多用的通用型浆纱机,也能组成满足某种特殊要求的---型浆纱机。
4.在车头控制板上集中了全机的---及电脑监控系统,它不仅能采集运行数据、存储数据、---工艺参数,打印并记录与产量、、效率等有关的各种数据(如工作时间、停机时间、机器效率、浆纱速度、浆纱长度、伸长率、上浆率等),还能根据测试数据自动地对上浆过程进行优化,以---浆纱的高。
5. 研制及开 发满足各种新型织造技 术的特殊浆料、组合浆料及单组分浆料,提高浆料的上浆效果,简化调浆操作。
6.计算机在调浆工序中的应用是调浆技术的主要发展趋势。在浆液调制过程中,豆包布专卖,每个浆料组分的称量及加入、煮浆时间、温度、搅拌速度、调煮程序都由计算机进行控制,实现全过程的自动化,同时计算机还对浆液的调煮进行在线监控。
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